गर्मियों में प्याज का सेवन करना बेहद लाभकारी होता है. सफेद प्याज का सेवन कई रोगों को दूर करने में मदद करता है. ये प्याज न केवल खाने के स्वाद को बढ़ाता है. बल्कि इसमें कई सारे पोषक तत्व होते हैं. जो सेहत के लिए लाभकारी हैं. इसमें एंटी-इंफ्लेमेट्री, एंटी-एलर्जिक, एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण होते हैं. इसके अलावा सफेद प्याज में फोलेट, पोटैशियम, आयरन और विटामिन ए, बी6, बी-कॉम्प्लेक्स होता है. ये पोषक तत्व शरीर को कई बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं. आइए जानें सफेद प्याज के फायदे…
इम्यूनिटी– सफेद प्याज में सेलेनियम होता है. ये इम्यूनिटी बढ़ाने का काम करता है. इसलिए इसके सेवन से आप इम्यूनिटी बढ़ा सकते हैं.
पाचन– सफेद प्याज में फाइबर और प्रीबायोटिक्स पाए जाते हैं. इसका सेवन करने से पेट स्वस्थ रहता है. ये आपके पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है.
कैंसर- सफेद प्याज में सल्फर कंपाउंड और फ्लेवोनॉयड एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं. ये कैंसर से लड़ने में मदद करते है. इससे ट्यूमर का खतरा भी कम होता है.
ब्लड शुगर- सफेद प्याज के सेवन से ब्लड शुगर कम होता है. इसमें क्रोमियम और सल्फर होता है. ये ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखता है. डायबिटीज के मरीजों के लिए ये प्याज फायदेमंद है.
हड्डियों- इस प्याज में विटामिन सी और कैल्शियम होता है. ये हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है. इससे हड्डियों में होने वाले दर्द से भी राहत मिलती है.
बालों- सफेद प्याज का सेवन करने से बाल मजबूत और चमकदार होते हैं. ये डैंड्रफ और बाल झड़ने की समस्या को भी कम करता है.
हृदय रोग- सफेद प्याज में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं. ये ट्राइग्लिसराइड्स के लेवल को कम करते हैं. इससे आपका कोलेस्ट्राल लेवल कम होता है. ये आपके हृदय को स्वस्थ रखते हैं.
पथरी- सफेद प्याज के सेवन से पथरी की समस्या से राहत मिलती है. इसके रस का सेवन पथरी के दर्द और पथरी से जल्द छुटकारा दिलाने में मदद करता है.
गले की खराश- गले की खराश के लिए सफेद प्याज का सेवन किया जाता है. इसके रस का सेवन आप शहद या गुड़ में मिलाकर कर सकते हैं. इससे खराश, सर्दी या कफ की समस्या दूर होती है.
गाठिया दर्द – गाठिया या फिर कहिए की जोड़ों के दर्द के लिए सफेद प्याज का सेवन कर सकते हैं. इसके रस को सरसों के तेल में मिलाकर मालिश कर सकते हैं. ऐसा करने से जोड़ों के दर्द में आराम मिलता है.
खबर इनपुट एजेंसी से
