कई घरों में आज भी रात का खाना खाने के बाद लोग मीठे में गुड़ खाना पसंद करते हैं। गुड़ में प्राकृतिक मिठास होने के साथ प्रोटीन, विटामिन बी12, बी6, फोलेट, कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस और सेलेनियम आदि पोषक तत्व भी पाए जाते हैं जो सेहत को कई समस्याओं से दूर रखने में मदद करते हैं। इसके अलावा गुड़ में वसा मौजूद न होने की वजह से ये वेट लॉस में भी मदद करता है। आइए जानते हैं रात को गुड़ खाने से सेहत को मिलते हैं क्या फायदे।
इम्यूनिटी करे बूस्ट-
रात को सोने से पहले गुड़ का सेवन करने से इम्यूनिटी बूस्ट होती है। गुड़ में प्रचूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट और जिंक एवं सेलेनियम जैसे खनिज पाए जाते हैं। जो फ्री रेडिकल की क्षति को रोककर इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मदद करते हैं।
एनीमिया से राहत-
एनीमिया यानी शरीर में आयरन की कमी। एनीमिया की समस्या होने पर व्यक्ति के शरीर में लाल रक्त कोशिकाएं कम होने लगती हैं। जिसकी वजह से उसे थकान और कमजोरी महसूस होने लगती है। ऐसे में गुड़ का सेवन एनीमिया की समस्या को दूर रखता है। गुड़ में मौजूद आयरन शरीर में एनीमिया की कमी पूरी कर सकता है।
अनिद्रा की समस्या-
रात को सोने से पहले गुड़ का सेवन दूध के साथ करने से नींद बेहतर होने के साथ अनिद्रा की समस्या दूर होती है। जिससे व्यक्ति अगले दिन सुबह उठकर खुद को फ्रेश और एनर्जी से भरपूर महसूस कर सकता है।
वेट लॉस-
गुड़ में मौजूद पोटैशियम इलेक्ट्रोलाइट को संतुलित करके मेटाबोलिज्म को बढ़ाता है। साथ ही यह वाटर रिटेंशन की समस्या को भी कम करता है। जिसकी वजह से वेट लॉस में मदद मिलती है।
बीपी-
गुड़ की सेवन से ब्लडप्रेशर को कंट्रोल किया जा सकता है। गुड़ में मौजूद आयरन ब्लड प्रेशर रेगुलेशन में मदद करता है। इसके अलावा गुड़ में पोटेशियम और सोडियम भी पाए जाते हैं जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में फायदेमंद माने जाते हैं।
